Viapiana Viognier 

CARACTERÍSTICAS: O vinho Viapiana Viognier apresenta cor amarelo dourado. Aroma de flores brancas e frutas brancas em calda, com toques de bolo de baunilha e especiarias. No paladar é untuoso e fresco, lembrando o aroma floral. Final de boca longo e refrescante.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar frutos do mar e carnes brancas com molho agridoce.

• Produtor: Viapiana
• Uvas: 100% Viognier
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: Flores da Cunha, Rio grande do Sul, Brasil.
• País: Brasil
• Álcool: 13 %
• Tipologia: Vinho branco
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 5 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 10 °C.

O que torna especial o vinho Viapiana Viognier

SOBRE O PRODUTOR:  No ano de1920 Antônio Viapiana, inicia a produção dos seus vinhos a partir dos vinhedos por ele plantados no interior de Flores da Cunha, exatamente no local onde hoje está instalada a vinícola. Na serra gaúcha, região nordeste do Rio Grande do Sul. A paixão pela produção de uvas e vinhos continua a ser passada por gerações. A vinícola sempre esteve instalada no mesmo local mas no início da sua história todos os nossos tanques eram de madeira de lei, com o passar dos anos a Viapiana consolidou-se no enoturismo e hoje conta com um amplo espaço para produção dos seus vinhos de alta qualidade e grande reconhecimento no mercado.

CLIMA: Microclima dos altos montes na serra gaúcha.

SOLO: Predominantemente arenito-basáltico, 

ELABORAÇÃO:  Colheita manual e seletiva durante a manhã. Passagem de 24 horas em câmera fria a 7ºC. Nova seleção de uvas, desengace, maceração a frio por 36 horas. Uso de leveduras selecionadas e fermentação alcoólica a 15 ºC. Permaneceu 12 meses em barricas de carvalho.