Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 

CARACTERÍSTICAS: O Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains apresenta cor amarelo palha intenso. Aromas de pêssego branco com um toque ligeiramente defumado. Um vinho que revela habilmente o terroir de calcário, com grande mineralidade e notas de acácia. 

HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar vieiras; Mariscos; Salmão.

• Produtor: Alain chavy
• Uvas: 100% Chardonnay
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: Bourgogne, França.
• País: França
• Álcool: 13 %
• Tipologia: Vinho Branco
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 20 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 12 °C.

O que torna especial o Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 

SOBRE O PRODUTOR: A parcela de Puligny-Montrachet Premier Cru “Les Champs Gains” está localizada aos pés da denominação Saint-Aubin. Compartilha com Chassagne a expressão mais perfeita do Chardonnay. A apenas alguns metros dos Grands Crus, a denominação de origem controlada estabelecida em 1937 oferece um vinho branco com personalidade marcante e alta reputação. O nome do local “Champ Gain” significa os campos conquistados da floresta.

CLIMA: Microclima único da região, vinhas expostas ao leste e ao sudeste, entre 230 e 320 metros de altitude. Localizadas entre Saint Aubin e a região das Trufas.

SOLO: Predominantemente do tipo argiloso-calcário.

VITICULTURA: Vinhedos cultivados em 10,7 hectares, idade média das vinhas de 36 anos.

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Ao chegar à adega as uvas são prensadas imediatamente e delicadamente usando prensas pneumáticas. Clarificação, filtragem, e envelhecimento durante 18 meses em barricas.