Bemberg La Linterna Malbec

CARACTERÍSTICAS: O vinho Bemberg La Linterna Malbec apresenta cor rubi profundo com reflexos violáceos. O aroma se revela em camadas, com cerejas e ameixas, depois lavanda, tomilho, violeta, especiarias e cedro. Carnudo, aveludado, com grande concentração junto a uma acidez fresca, final profundo, intenso e longo..

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar cortes nobres de boi, como bife ancho e picanha, mal passados; confit de canard sauce marchand de vin rouge (pato confitado servido com redução de vinho tinto e manteiga); carnes vermelhas de sabor intenso (javali, cabrito), assadas;

• Produtor: Bemberg
• Uvas: 100% Malbec
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
• País: Argentina
• Álcool: 14,7 %
• Tipologia: Vinho Tinto
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 15 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 18 °C, decantar 1 hora antes de servir.

O que torna especial o vinho Bemberg La Linterna Malbec 

SOBRE O PRODUTOR: Projeto particular da família Bemberg, dona do maior grupo vinícola da Argentina (Peñaflor). Sob a batuta do genial enólogo Daniel Py, foram escolhidas as melhores parcelas dentre os vinhedos do grupo, para serem vinificadas com o mais alto rigor e qualidade, e o resultado são pouquíssimas garrafas numeradas, que nos levam a uma viagem maravilhosa, de sul a norte, pelos melhores terroirs do país. Bemberg é o cume de qualidade da enologia argentina, exibindo vinhos que combinam perfeição enológica com um estilo extremamente refinado, expressão sublime de cada vinhedo.

CLIMA: Padrão continental, com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, o efeito moderador da altitude ajuda a manter a acidez das uvas. Pluviometria: 250 mm/ano.

SOLO: A Finca El Tomillo está sobre um cone aluvial do Rio Las Tunas. Extrato superficial arenoso de 60 cm, em média, sobre clastos arredondados com presença de carbonato de cálcio.

VITICULTURA: Vinhedo implantado em 2004, com seleção massal, a 1210 metros de altitude. Poda em cordão bilateral.

ELABORAÇÃO: Vindima manual com seleção de cachos, desengace completo. Fermentação com leveduras nativas, em concreto, com pigeages periódicos, por 4 semanas. Trasfega para barricas novas francesas, onde faz a malolática e amadurece por 18 meses. Engarrafado sem filtração.