Luigi Bosca Malbec 

CARACTERÍSTICAS: O vinho Luigi Bosca Malbec apresenta cor rubi intenso com alo violáceo. Aroma de frutos vermelhos maduros, aromas, notas de alcaçuz e violeta. Encorado, intenso, com taninos muito finos. Longo e final de boca, elegante e mineral.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar parrillada; carnes vermelhas assadas na brasa; paleta de cordeiro ao forno; risoto de cogumelos; “ojo de bife” servido com batatas ao alecrim.

• Produtor: Luigi Bosca
• Uvas: 100% Malbec
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: Vinhedos próprios em Lujan de Cuyo e Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
• País: Argentina
• Álcool: 14,5 %
• Tipologia: Vinho Tinto
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 8 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 18 °C, decantação prévia de 40 minutos.

O que torna especial o vinho Luigi Bosca Paraiso 

SOBRE O PRODUTOR: Nenhum produtor da Argentina traduz melhor o espírito deste belo país em seus vinhos do que a centenária bodega Luigi Bosca.  Desde sua fundação, segue fervorosamente o lema de que “um grande vinho só pode ter origem em um terroir excepcional, e deve expressar da forma mais pura todas as virtudes naturais encapsuladas nas uvas”.  Hoje, conta com 7 fincas nas melhores localizações de Mendoza:  Luján de Cuyo, Maipu e Valle de Uco, cultivadas por métodos orgânicos e biodinâmicos, e os vinhos são veganos. De estilo clássico, com aromas refinados, textura e harmonia exemplares.

CLIMA: Padrão continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude térmica. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

SOLO: Predominantemente aluvial, com alto percentual de areia. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

VITICULTURA: Viinhedos próprios em Lujan de Cuyo e Valle de Uvo, com altitudes de 900 a 1100 metros. Idade média das videiras de 35 anos. Condução em espaldeira.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Maceração pré fermentativa a 8°C. Fermentação a 28°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento em barricas francesas, leve filtragem, engarrafamento.