Arzuaga Ribera del Duero Crianza 

CARACTERÍSTICAS: O vinho Arzuaga Ribera del Duero Crianza apresenta cor rubi mediano, borda violácea. Aroma intenso e complexo, cerejas, morangos, com notas balsâmicas, tostado e baunilha. Amplo no paladar, com textura rica, taninos de veludo e equilíbrio impecável.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar carnes vermelhas grelhadas; costela de porco com molho barbecue; queijos de massa dura, maturados.

• Produtor: Arzuaga navarro
• Uvas: 94% Tempranillo e 6% Cabernet Sauvignon.
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: DO Ribera del Duero, Castilla y Léon, Espanha.
• País: Espanha
• Álcool: 14,5 %
• Tipologia: Vinho tinto
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 10 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 18 °C.

O que torna especial o Arzuaga Ribera del Duero Crianza 

SOBRE O PRODUTOR:  Projeto iniciado em 1990, quando Valentino Arzuaga comprou uma finca em Quintanilla de Onésimo, um dos lugares mais privilegiados da Espanha para produção de vinho, entre as bodegas Dominio de Pingus e Vega Sicilia. Em pouco tempo, a Arzuaga tornou-se uma das estrelas da Ribera del Duero, unindo o potencial deste magnífico terroir com uma vinificação meticulosa e refinada. Os vinhos exibem força, riqueza aromática, profundidade de sabores e nobreza, e estão seguramente entre os mais típicos e expressivos de todo o país.

CLIMA: Padrão continental moderadamente quente, com grandes excursões térmicas. Pluviometria média de 500mm ao ano.

SOLO: Argilo-calcários, com profundidade média de 1 metro, sobre base de pedra calcária.

VITICULTURA: 70% das uvas provenientes do vinhedo La Maquinilla, o mais antigo da Finca La Planta, na comuna de Quintanilla de Onésimo, com altitude média de 910 metros. Os 30% restantes, de vinhedos centenários na região da província de Burgos.

ELABORAÇÃO: Colheita manual com seleção de cachos. Fermentação em tanque de inox com temperatura controlada  de 26°C. Maturação em barricas de carvalho francês (75%) e americano (25%), durante 16 meses.