Albino Armani Pinot Grigio Corvara 

CARACTERÍSTICAS: O vinho Albino Armani Pinot Grigio Corvara aresenta cor coloração limão delicado, tons esverdeados. Grande expressão da casta, com frutas cítricas, pera madura e flores brancas. Leve em boca, fluído, guiado pelo frescor, frutado intenso e persistente.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar carpaccio de polvo com azeite, limão e ervas frescas; spaghetti com anchovas, vôngoles e lâminas de alho; rolinho primavera; peixes de carne delicada.

• Produtor: Albino Armani
• Uvas: 100% Pinot Grigio
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: DOC Valdadige, Vêneto, Itália.
• País: Itália
• Álcool: 12,5 %
• Tipologia: Vinho branco
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 15 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 8 °C.

O que torna especial o Albino Armani Pinot Grigio Corvara 

SOBRE O PRODUTOR: Não é qualquer produtor que pode se orgulhar de 4 séculos de história. Desde 1607, os Armani estão profundamente arraigados ao Nordeste da Itália, criando vinhos com a identidade da terra que lhes dá origem. O estilo exibe toda a tipicidade da altitude, com frescor, fluidez, fruta imaculada, intensa, e inerente senso de elegância. A vinícola possui vinhedos no Trentino, no Vêneto e no Friuli, todos com certificação de sustentabilidade.

CLIMA: Continental, com considerável amplitude térmica, mitigado pelos ventos intensos que sopram do Lago di Garda.

SOLO: Predominantemente aluvial e morâinica, com estrutura solta e boa drenagem.

VITICULTURA: Vinhedos próprios plantados no Valdadige, entre o Monte Baldo e o Planalto de Lessinia. Condução em Guyot e pérgola trentina.

ELABORAÇÃO: Colheita manual no começo de setembro. Prensagem direta, suave, clarificação. Fermentação a temperatura controlada, em inox. Permanência em tanques de inox por alguns meses, estabilização, engarrafamento.