Luigi Bosca Gewurztraminer Granos Nobles

CARACTERÍSTICAS: O vinho Luigi Bosca Gewurztraminer Granos Nobles possui intenso aroma de frutas tropicais, lichia, rosas, mel, notas cítricas. Na boca é untuoso, expressivo, dulçor agradável, balanceado pela acidez. Final persistente.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar panqueca de maçã com canela; Camembert de média maturação com geleia de damasco; banana flambada com calda cítrica.

• Produtor: Luigi Bosca
• Uvas: 100% Gewurztraminer
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: Vinhedo na Finca El Paraíso, Maipú, Mendoza, Argentina.
• País: Argentina
• Álcool: 11,3 %
• Tipologia: Vinho Doce/Especial
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 8 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 8 °C.

O que torna especial o vinho Luigi Bosca Gewurztraminer Granos Nobles

SOBRE O PRODUTOR: Nenhum produtor da Argentina traduz melhor o espírito deste belo país em seus vinhos do que a centenária bodega Luigi Bosca.  Desde sua fundação, segue fervorosamente o lema de que “um grande vinho só pode ter origem em um terroir excepcional, e deve expressar da forma mais pura todas as virtudes naturais encapsuladas nas uvas”.  Hoje, conta com 7 fincas nas melhores localizações de Mendoza:  Luján de Cuyo, Maipu e Valle de Uco, cultivadas por métodos orgânicos e biodinâmicos, e os vinhos são veganos. De estilo clássico, com aromas refinados, textura e harmonia exemplares.

CLIMA: Padrão continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude térmica. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

SOLO: Origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

VITICULTURA: Vinhedo de 30 anos na Finca El Paraíso, Maipú, com idade média de 30 anos. Condução em espaldeira.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace,  seleção  de  grãos, prensagem  pneumática  com  4-6  horas  de  maceração.  Fermentação em inox, a 16°C, com leveduras selecionadas.  Quando atinge o grau de álcool desejado, a fermentação é interrompida por resfriamento.  Amadurecimento por 4 meses com as lias finas, leve filtragem, engarrafamento.