Alambre 20 Anos

CARACTERÍSTICAS: O vinho Alambre 20 Anos apresenta cor âmbar profundo. Estonteante complexidade de laranja cristalizada, caramelo, figo, avelã, feno. Complexo, doçura e frescor em perfeita harmonia, com final muito longo.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar doçaria portuguesa: pastel de Belém, travesseiro de Sintra, queijada de leite; seleção de queijos curados e compotas; vinho de contemplação.

• Produtor: José Maria da Fonseca
• Uvas: 100% Moscatel de Setúbal
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: DOC Moscatel de Setúbal, Vila Nogueira de Azeitão, Portugal.
• País: Portugal
• Álcool: 18,9 %
• Tipologia: Vinho Doce/Especial
• Formato: 500 Ml
• Consumo ideal: Pronto para consumo. Após aberto, pode ser guardado por meses em adega.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 14°C.

O que torna especial o vinho Alambre 20 Anos 500ML

SOBRE O PRODUTOR: O mais lendário produtor de Setubal, líder incontestável de qualidade, pioneirismo e resguardo das tradições, em atividade desde 1834. Foi a responsável por resgatar a Moscatel Roxo, que estava à beira da extinção. Hoje, a JMF possui 6 quintas em Setubal, e é comandada por Domingos Soares Franco, representante da sexta geração da família, eleito a Personalidade do Ano pela Revista de Vinhos. Seus Moscatéis estão entre os maiores vinhos fortificados produzidos no Mundo, com extraordinária riqueza e profundidade. A JMF também possui a vinícola José de Sousa, no Alentejo, onde produz tintos de grande tipicidade e estrutura.

CLIMA: Padrão mediterrânico, moderadamente quente. Precipitação anual entre 500 e 700mm. Influências marítimas na Serra da Arrábida.

SOLO: Arenosos e argilo-calcários.

VITICULTURA: Uvas provenientes principalmente da Vinha Grande de Algeruz, de cultivo sustentável.

ELABORAÇÃO: Colheita, desengace, esmagamento. Fermentação em inox, com as cascas, interrupção da fermentação com adição de aguardente vínica. Maceração pelicular de 5 meses, trasfega para toneis de madeira usada, onde envelhece por muitos anos. O lote final é feito a partir de 6 colheitas, sendo que a mais nova tem ao menos 20 anos e a mais antiga data de 1911.