Château la Croix Calendreau 

CARACTERÍSTICAS: O vinho Château la Croix Calendreau apresenta aroma de frutas vermelhas, flores e especiarias. Taninos muito sedosos e sabor intenso fazem deste Bordeaux um curinga, perfeito para diferentes ocasiões.

HARMONIZAÇÃO:  Pode acompanhar carnes vermelhas em geral grelhadas na brasa ou chapa; galo caipira longamente cozido com vinho tinto e zimbro; massas recheadas com cordeiro ao molho escuro; queijos suaves como gruyère e emmental.

• Produtor: Audy
• Uvas: 100% merlot
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: Libourne, Bordeaux, França.
• País: França
• Álcool: 14 %
• Tipologia: Vinho tinto
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 5 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 16 °C.

O que torna especial o Château la Croix Calendreau 

SOBRE O PRODUTOR: Em 1906, Jean-Baptiste Audy se estabeleceu em Libourne e criou sua empresa de negociação ao longo do rio Dordogne, no Quai du Priourat, famoso por seus negociantes de vinho. Ele já distribuía todos os grandes vinhos da região de Bordeaux, com uma clara preferência pela margem direita, especialmente Pomerol. A família então se envolveu em diferentes vinhedos: Clos du Clocher, Courlat, Clinet, Bonalgue, La Cabanne, entre outros. Jean-Baptiste AUDY hoje encontra-se em um seleto grupo de grandes negociantes de Bordeaux, reconhecidos pela qualidade de seus serviços de exportação e seus laços especiais com as propriedades.

CLIMA: Temperado, com forte influência marítima do Atlântico, mas com maior continentalidade.

SOLO: Predominantemente argilo-calcário.

ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada com seleção de cachos no ingresso à cantina; Vinificação em cubas de inox com maceração total de 4 semanas.