Villard Expresion Reserve Syrah

CARACTERÍSTICAS: O vinho Villard Expresion Reserve Syrah apresenta cor rubi profundo. Aroma rico de amoras, cassis, cerejas, além de pimenta-do-reino e defumado. Encorpado, com bela estrutura de taninos finos em equilíbrio com a textura carnuda.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar cozido de javali ao vinho tinto e zimbro com polenta mole; dobradinha com feijão branco refogado; costeletas de cordeiro grelhadas.

• Produtor: Villard
• Uvas: 100% Syrah
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: Vinhedos em Tapihue, Valle de Casablanca, Chile.
• País: Chile
• Álcool: 13 % 
• Tipologia: Vinho tinto
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 6 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 18 °C.

O que torna especial o Villard Expresion Reserve Syrah 

SOBRE O PRODUTOR:  Em 1989, o francês radicado no Chile Thierry Villard fundou a primeira vinícola boutique do país. Desde então, a Villard se tornou uma das maiores referências de Casablanca, e hoje Thierry conta com a ajuda de seu filho Jean-Charles para produzir vinhos de grande elegância, refinamento e tipicidade, que não escondem a inspiração francesa. A Villard faz parte da associação MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes), que reúne produtores artesanais de diferentes regiões. Os vinhos são veganos não certificados.

CLIMA: Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas do Pacífico. Precipitação média anual de 380mm, concentrada no inverno. As manhãs geralmente apresentam névoa.

SOLO: Predominantemente argilo-arenosos, com presença de quartzo.

VITICULTURA: Videiras plantadas nas encostas de Tapihue, a leste do Valle Casablanca, com altitude média de 300 metros. Condução em Guyot duplo.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, com seleção de uvas. Fermentação controlada em 28° a 30°C por 10 dias, Amadurecimento em inox (60%) e barricas de carvalho (40%), sendo 75% francês e 25% americano.