Bordeaux Rouge Supérieur Cru Monplaisir

CARACTERÍSTICAS: O vinho Bordeaux Rouge Supérieur Cru Monplaisir apresenta cor rubi, borda purpúrea. A pureza da fruta negra se torna bem expressiva no olfato, entremeada ao alcaçuz, especiarias e couro. Os taninos apresentam textura firme em boca, mas o conjunto está bem balanceado, com frescor bem integrado.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar paleta de cordeiro grelhada; Língua bovina braseada com vinho tinto; Galinha d’angola recheada com couve de Bruxelas; Coq au Vin; Reblochon fermier bem afinado; Flan de cogumelos frescos.

• Produtor: Gonet-medeville
• Uvas: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: AOC, Bordeaux, França.
• País: França
• Álcool: 13 %
• Tipologia: Vinho Tinto
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 5 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 16 °C.

O que torna especial o vinho Bordeaux Rouge Supérieur Cru Monplaisir

SOBRE O PRODUTOR: Gonet-Médeville é um produtor de vinho familiar com sede na região de Sauternes, em Bordeaux, que se estende até Champagne. A família Médeville tem uma longa tradição de vinificação nesta denominação e hoje detém duas propriedades de Sauternes, além de várias outras em Bordeaux e Champagne.

CLIMA: Temperado e moderadamente úmido.

SOLO: Capa superficial de graves. Subsolo argiloso.

VITICULTURA: Colheita manual. Vinificação tradicional. Tempo total de encubação de 18 dias. Amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês.

ELABORAÇÃO: A quantidade de 10% do respectivo vinho foi para barricas de carvalho francês, enquanto o restante permaneceu em cubas de inox.