Strofilia Nemea Agiorgitiko PDO 

CARACTERÍSTICAS: O vinho Strofilia Nemea Agiorgitiko PDO apresenta cor rubi escura, aromas de frutas vermelhas maduras, com notas intensas de cereja silvestre que se fundem harmoniosamente com aromas de cravo, baunilha e especiarias, revelando um buquê aromático complexo. Destaca-se pelo seu sabor rico e complexo e pela sua estrutura extremamente elegante.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar carne de caça, filés de carne bovina, carnes grelhadas, carnes com molhos picantes, queijos ou embutidos.

• Produtor: Strofilia
• Uvas: 100% Agiorgitiko 
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: DOP Nemea, Grécia.
• País: Grécia
• Álcool: 13,5 % 
• Tipologia: Vinho tinto
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 10 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 17 °C.

O que torna especial o Strofilia Nemea Agiorgitiko PDO

SOBRE O PRODUTOR:  A Strofilia investe sistematicamente nas suas vinhas e produz vinhos a partir de castas autóctones e internacionais. O princípio que rege a empresa é colocar a menor carga possível no meio ambiente com seu processo de produção e conservar os recursos humanos e naturais. Também fez a escolha consciente de desenvolver relações de trabalho abertas e de longo prazo com os produtores nas áreas onde opera, bem como uma participação mais ampla na comunidade local.

CLIMA: Caracterizado por invernos frios, com bastante chuva e neve, primaveras frescas e verões secos, com temperaturas elevadas durante o dia e noites frescas.

SOLO: Profundos, argilosos e alcalinos, com amplo teor de carbonato de cálcio.

VITICULTURA: Vinhas nas montanhas de Nemeia, nas comunidades de Asprokampos e Psari, onde o rendimento não ultrapassa 900 kg/acre.

ELABORAÇÃO: Temperatura de vinificação controlada aos 25°C. O vinho é posto em barris de carvalho, onde permanece e amadurece por cerca de 12 meses. Durante o envelhecimento, são realizadas verificações regulares para decidir sobre intervenções necessárias (transferências, ventilação e bâtonnage).