Tetramythos Roditis

CARACTERÍSTICAS: O vinho Tetramythos Roditis apresenta cor limão brilhante. Revela ao nariz flores cítricas, tangerina e acentos minerais. Na boca exibe médio corpo, equilibrado, dotado de frescor cativante e agradável final cítrico.

HARMONIZAÇÃO: Pode acompanhar mezes, as deliciosas entradinhas gregas: queijo feta com azeitonas, lula frita, flores de abobrinha recheadas com arroz, ovas curadas e batatas; peixes de mar grelhados.

• Produtor: Tetramythos
• Uvas: 100% Roditis
• Safra: Mediante consulta.
• Procedência: POP Patras, Peloponeso, Grécia.
• País: Grécia
• Álcool: 12,5 %
• Tipologia: Vinho Branco
• Formato: 750 Ml
• Consumo ideal: em até 4 anos.
• Temperatura ideal de serviço: Servir a 8 °C.

O que torna especial o vinho Tetramythos Roditis

SOBRE O PRODUTOR: Um dos mais empolgantes produtores de vinhos de terroir de toda a Grécia, a Tetramythos foi fundada em 1999, pelos irmãos Spanos e o genial enólogo Panagiotis Papagiannopoulos. Os vinhedos estão localizados nas encostas da Aigialeia, no norte do Peloponeso, e são cultivados organicamente, o que está em sintonia com a abordagem não-intervencionista na vinificação. Os vinhos possuem um estilo fresco e mineral, repletos de fruta suculenta e ervas mediterrânicas, marcados pela acidez do terroir de montanha. Seu Retsina, fermentado em ânforas, é considerado o melhor do Mundo, uma interpretação muito pura e original deste famoso estilo grego.

CLIMA: Padrão mediterrânico, moderado pela altitude, que pode chegar a 1050 metros, e pelos ventos frescos do Golfo de Corinto.

SOLO: Originários de pedra calcária, com diferentes proporções e argila e pedra.

VITICULTURA: Videiras em vinhedos próprios na Aigialeia, norte do Peloponeso, com altitudes de 600 a 850 metros, condução em vaso. Viticultura orgânica certificada, videiras não irrigadas de 19 a 35 anos de idade.

ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace e prensagem. Fermentação com leveduras selvagens (80%) e selecionadas, em inox, com temperatura controlada. Malolática espontânea, permanência de 3 meses em inox, estabilização, engarrafamento.